Page 12 - FISCHER_CATALOGUE_2018
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BARGOIN 4 RIVETS
BOUCHERIE / BUTCHERS THE CLASSICAL BUTCHERS’ KNIFE SERIES
LA SÉRIE CLASSIQUE
Soie longue apparente
Long visible tang
4 rivets et surmoulage ABS pour une
robustesse à toute épreuve
Manche aspect “bois rainuré”
Acier inoxydable et corbin prononcé pour un 4 rivets overmolded core handle for a
X50CrMoV15 meilleur grip lifetime strength
Molybden vanadium Wooden-like aspect and large end
stainless steel of handle for a better grip
Saigner
Sticking knife - Stechmesser
Coltello scannare - Cuchillo sangrado
320-11 - 11 cm
320-14 - 14 cm
320-17 - 17 cm
320-20 - 20 cm
320-23 - 23 cm
Desosseur lame droite
Boning knife, straight blade
Ausbeinmesser - Coltello disossare
Deshuesador
315-14 - 14 cm
315-17 - 17 cm
Desosseur lame usée
Boning knife, curved blade
Ausbeinmesser - Coltello disossare
Deshuesador
330-11 - 11 cm
330-14 - 14 cm
330-17 - 17 cm
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